Zucchini süß-sauer

Zucchini süß-sauer wohl eine der leckersten Alternativen zu den heißbegehrten Essiggurken – also ran an die Zucchini fertig los. Was wird benötigt? 1 große Zucchini, 2 Paprika, Knoblauch, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Senfkörner, Pfefferkörner und Dill Zucchini schälen, durch die Hälfte schneiden und entkernen. In ca. 1 cm breite Hälften schneiden und anschließend dritteln. 2 Paprika […]

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Gebackene Apfelringe

Ein Rezept aus meiner Kindheit … gebackene Apfelringe … wie habe ich den Duft von gebackenen Äpfeln geliebt. Natürlich war der vollgefüllte Teller aus meiner Sicht immer zu wenig. Bei uns gab es die gebackenen Apfelringe immer mit Kaffee oder Kakao, im Laufe der Jahre bin ich allerdings zu dem Entschluss gekommen, dass Vanillesauce besser […]

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